Ascrobic acid (vitamin C)

Kwas askorbinowy (witamina C)

Organiczny związek chemiczny, pochodna glukozy o wzorze sumarycznym C6H8O6. W warunkach standardowych jest białym, krystalicznym ciałem stałym. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, roztwór ma odczyn kwasowy.

Witamina C wpływa na wytwarzanie i zachowywanie kolagenu, ułatwia gojenie się ran, złamań, hamuje tworzenie się sińców, powstawania krwotoków, krwawień dziąseł, podnosi odporność na zakażenia, uszkodzenia oraz na choroby, szczególnie w okresach przeciążenia fizycznego, skraca czas trwania zakażenia itd. Bierze także udział w przemianach tyrozyny, syntezie steroidów nadnerczowych. Witamina C ma wpływ na zachowanie prawidłowego potencjału oksydacyjnego w komórce.

Zapotrzebowanie na witaminę C wynosi ok. 60 mg na dobę. Organizmy większości zwierząt i roślin wytwarzają ten związek. Wyjątkiem są organizmy ssaków naczelnych, w tym człowieka, świnki morskiej i niektórych gatunków nietoperzy, którym musi być ona dostarczona z zewnątrz.

Wzór sumaryczny C6H8O6

Masa molowa 176,13 g/mol

Wygląd: białe lub lekko żółte ciało stałe

Identyfikacja Numer CAS 50-81-7

Właściwości

Gęstość i stan skupienia 1,65 g/cm3 ; ciało stałe

Rozpuszczalność w wodzie: rozpuszczalny

Rozp. w innych rozpuszczalnikach: etanol, glicerol, glikol propylenowy

Temperatura topnienia 192 °C

Kwasowość (pKa), Ka1 = 4,17, Ka2 = 11,6

Witamina C reguluje procesy biochemiczne. Wspomaga syntezę hormonów, przyswajanie żelaza, procesy odpornościowe i wytwarzanie przeciwciał. Stymuluje prawidłowe funkcjonowanie tkanki łącznej, chrzęstnej i kostnej.

Dawkowanie:

drób  200-400 g/1000 l

prosięta warchlaki 0.1 -0.2 g/sztukę/dzień

lisy, norki 0.02 g/sztukę/dzień

Podawać z wodą do picia przez kilka dni w stanach osłabienia, spadku odporności, okresach rekonwalescencji, stresie cieplnym.

Opakowanie:

wiaderka po 1 kg, kartony po 25 kg